▲国立国会図書館デジタルコレクション（すし屋娘おさと・弥助実はこれ盛／俳優似顔東錦絵／安政３年）

 

歌舞伎の三大名作のひとつ「義経千本桜」は、兄・源頼朝に追われた義経の流転を軸とした物語です。三段目「鮓屋」の舞台は、秋も深まる奈良。「釣瓶鮨（つるべずし）」を営む弥左衛門の元に身を隠している平家の勇将・平維盛をめぐり、夫婦や親子の情愛、忠義の死が描かれています。

維盛が弥助と改名し、弥左衛門の弟子となった日が11月1日。そして新米の季節であり、ネタになる海や山の幸が美味しい時期であることから、1961年(昭和36年）に、この日が「すしの日」に制定されました。

800余年前に創業した「釣瓶鮨」のモデルとなった店は、奈良県吉野郡下市町にあり、現在の当主に受け継がれています。

義経千本桜｜文化デジタルライブラリー｜Kabuki on the web

 

北海道鮨商生活衛生同業組合

〒060-0061　北海道札幌市中央区南1条西9丁目　アルファ西9丁目ビル4F
［お問い合わせ・取材窓口］
TEL 011-261-2651（平日9:30〜17:00／土日祝休）
FAX 011-261-2815　hokkaido@sushi-all-japan.com

すしの日事業
主催：北海道鮨商生活衛生同業組合／協賛：アサヒビール株式会社・北海道米販売拡大委員会・北海道鮨生取引商社会

サイト上に掲載された文章､画像等を許可なく利用することを禁じます　Copyright ©北海道鮨商生活衛生同業組合 All rights reserved.